L’omelette est un plat qui, bien que sommaire en matière d’ingrédients, requiert une bonne dose de savoir-faire lors de la cuisson. Tout comme la viande, le degré de cuisson d’une ...

Recette des plus simples de la cuisine, l’omelette consiste à faire cuire rapidement à la poêle des œufs battus. Elle est très souvent accompagnée de condiments, légumes, viande ...

Comme on ne fait pas d’omelette sans casser d’œufs, ces derniers doivent rester les vedettes du plat. À cela s’ajoutent du beurre et de la ciboulette, pour garnir. Pour un mélange léger ...

Ce pourrait être un soufflé… si ce n'était une simple omelette à la crème fraiche. Légère et aérienne, cette recette apporte un peu de douceur à votre repas. A servir avec une salade verte.

Faites-les cuire rapidement. L'omelette doit être saisie en dessous mais très baveuse au-dessus. Ajoutez au centre le mélange au crabe puis repliez l'omelette en deux sur elle-même.

Faites glisser l'omelette sur un plat en la pliant au milieu pour obtenir une forme de chausson. Dans l'omelette, on peut ajouter des champignons revenus dans du beurre, des fines herbes ...

Remco Evenepoel (23 ans), champion du monde de contre-la-montre en 2023, a dévoilé ses habitudes alimentaires immuables avant ...