Schwein muss man haben – der Kölner Zoo hat es: Seit Juli lebt hier die neue Zuchtsau „Elfriede“. Sie zählt zu den Schwäbisch-Hällischen Schweinen, einer seltenen Nutztierrasse.
Das Fried Chicken auf einem Servierteller anrichten ... Wahnsinnig innovativ sind die nicht – sie reichen von Buttermilk Chicken über Risotto Milanese bis zu Lachs im Backpapier.