È importante valorizzare i prodotti locali nella pasticceria italiana, focalizzandosi su tre aspetti principali: freschezza, ...
Inaugurata la stagione di raccolta del tartufo bianco d'Alba è stata posticipata al 1° ottobre per proteggere il fungo dai ...
I consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e dell’Aceto Balsamico di Modena Igp uniti nel progetto ...
Il progetto SPUM.E, presentato a Gubbio, mira alla creazione di un distretto spumantistico umbro per valorizzare le aree ...
Durante una partita di football in Alabama, Donald Trump, candidato alle presidenziali degli Stati Uniti, ha sorpreso la ...
Il ristorante Barbagianni di Colle di Val d'Elsa (Si) accoglie Lorenzo Neri come nuovo resident chef, affiancato da ...
La valutazione delle qualifiche dei fornitori e la gestione delle merci in entrata sono degli aspetti vitali per la gestione ...
Sabato 5 e domenica 6 ottobre torna Caseifici Aperti, evento per scoprire il Parmigiano Reggiano con visite guidate, degustazioni, attività per bambini e pranzi, coinvolgendo 42 caseifici nelle provin ...
Chefs des Chefs 2024 ha riunito a Roma 30 chef dei capi di Stato mondiali per una cena esclusiva, celebrando il meglio del ...
Fipe ribadisce l'impegno contro lo spreco alimentare: il 93% dei ristoratori offre già la food box. Cruciale sensibilizzare i ...
Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale” di Viviana Varese celebra la biodiversità italiana con un nuovo menu. Piatti alla ...
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