网页香椿[Toona sinensis (A.Juss.) Roem.],楝科、香椿属多年生木本植物。. 落叶乔木,高达25米,树皮浅纵裂,片状剥落。. 偶数羽状复叶,长30-50厘米;小叶16-20,卵状披针形或卵状长圆形,长9-15厘米,宽2.5-4厘米,先端尾尖,基部一侧圆,一侧楔形,全缘或疏生细齿,两面 ...
网页香椿(学名: Toona sinensis ),又名香椿芽 [1] 、香樁頭、大紅椿樹、大眼桐、春陽樹、豬椿、春尖、毛椿、椿芽、杶、椿摴樹、櫄、橁等,根有二層皮又稱椿白皮,原產於中国。
网页香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。
网页香椿又名香椿芽、香椿头等。 其营养丰富,含钙、磷、钾、钠、维生素E、维生素C、胡萝卜素和性激素物质等。 碧绿的嫩叶,鲜嫩清脆,给人带来满满的食欲感,百吃不厌。
网页市售的香椿芽,又称“香椿头” 香椿的叶片有独特浓厚的味道,可做 香料 。 嫩叶干燥后磨成细粉,素食者时常拿来当 调味料 ,而且还可以制作多种菜肴。
网页香椿头,也叫椿芽,是香椿树的嫩芽。香椿头品类一般分为绿香椿和紫香椿两种。前者色绿、香气淡雅,后者色红,香气浓郁。新鲜香椿头含有一定的亚硝酸盐,烹调前需经沸水汆烫,叶子的颜色也会由深红色变成鲜绿色。
网页香椿又名香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头。. 香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。. 每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。. 它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。. 香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养 ...
网页2021年3月11日 · 光绪《顺天府志》记载,明清时期北京地区的居民乐于制作盐渍香椿,方法是“香椿头,今土人腌藏之,名咸香椿。 腌香椿芽 旧时南方民间还有另一独到的鲜香椿保存技术:“在煮熟的猪油中,和入鲜香椿头屑而凝结起来,那更可久储不坏。
网页香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树等。 香椿的特殊味道来自于其特殊的挥发物,包括萜类、倍半萜类等物质。 正是因为这种特殊的香味,使得喜欢香椿的人每到春天必吃香椿,不喜欢的则避之不及。
网页楝科,香椿属的一种植物 来自维基百科,自由的百科全书. 香椿 (学名: Toona sinensis),又名 香椿芽[1] 、 香樁頭 、 大紅椿樹 、 大眼桐、春陽樹、豬椿、春尖、毛椿、椿芽、杶、椿摴樹、櫄、橁 等,根有二層皮又稱椿白皮,原產於 中国。. 其 种加词 ...